Wenceslau de Moraes, nostalgia de Japón

Gran divulgador de la cultura japonesa, Wenceslau José de Sousa de Morais nace en Lisboa el 30 de mayo de 1854. Se integra en la Academia Naval Portuguesa de la que se licencia en 1875 y es destinado como oficial a distintas colonias. En 1881  llega a Mozambique donde se enamora de Arrusi, una bellísima […]

El viaje de la Ruta de las Especias

Las especias han sido parte de la vida humana a lo largo de su historia, y hoy en día siguen siendo ampliamente utilizadas por sus propiedades conservantes, aromatizantes, potenciadoras del sabor e incluso, por sus conocidas propiedades terapéuticas. Cargada con toda la espectacularidad y el misterio del mundo antiguo, la ruta de las especias se […]