Viaje a SICILIA y las islas Eolias
Del 5 al 15 de octubre de 2023
Día 1: MADRID – Catania – SIRACUSA
Presentación en el aeropuerto de Madrid tres horas antes de la salida. Trámites de facturación y embarque. Salida a las 11.45 hrs del vuelo AZ0061 de la compañía ALITALIA con dirección ROMA. Llegada a las 14.15 hrs, enlace y salida del VUELO AZ1741 con destino CATANIA, a las 17.10 hrs. Llegada a CATANIA a las 18.25 hrs.
Después de los trámites de entrada, recepción y asistencia en el aeropuerto a cargo de los representantes de nuestro receptivo. Traslado a Siracusa.
Alojamiento en Hotel Mercure Siracusa Prometeo.
Día 2: SIRACUSA – Ragusa – SIRACUSA
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Templo di Athena (Siracusa) o similar.
La mera invocación del nombre de SIRACUSA (Patrimonio de la UNESCO), ciudad marítima que se prolonga en el mar gracias a la isla de Ortigia, evoca de inmediato su pasado griego, el periodo de los tiranos y el de su rivalidad con Atenas y Cartago, pasado del que conserva numerosos testimonios. Dedicaremos la mañana a la visita de la ciudad. Comenzamos con el Parco Archeologico della Neapolis, inaugurado en 1955. Cerca de la entrada se encuentra el Ara di Gerón, enorme altar de 200 m de largo, levantado para los sacrificios que se ofrecían a Júpiter Eleuterius. El Teatro Griego, excavado por entero en la roca aprovechando la inclinación natural de la colina de las Temenitas, es una de las más perfectas y mejor conservadas construcciones de este tipo del mundo. Al oeste del teatro se extiende la Latomía del Paradiso, la mayor de las más de 12 canteras locales que suministraban piedra caliza para la ciudad. Estas latomías fueron utilizadas como prisiones; destaca la Oreja de Dionisio (llamada así por Caravaggio, por su forma) una gruta artificial de 65 m de longitud y 23 de altura, con una sonoridad excepcional. Rodeado de pinos y bordeado de sarcófagos de piedra, se encuentra el Anfiteatro Romano, de forma elíptica, fue construido entre los siglos II y III d.C.; en su momento era grandioso, solo superado por el Coliseo de Roma y el Jem de Túnez.
Continuamos hacia la ISLA DE ORTIGIA, pequeña isla de apenas 1 km2, que se encuentra unida a tierra firme por dos puentes y que constituye el núcleo más antiguo de la ciudad. Aquí se localiza el casco histórico, donde visitaremos el Templo de Apolo, siendo el más antiguo de los grandes templos griegos de Sicilia (VII a.C.). Con el paso del tiempo se convirtió en iglesia bizantina, mezquita y basílica normanda; la plaza del Duomo, dominada por la Catedral Barroca, con su imponente y rica fachada adornada con estatuas y columnas corintias, se remonta al siglo XVIII. Continuamos con la mítica Fuente Aretusa, uno de los manantiales más importantes del mundo helénico.
Después del almuerzo, nos dirigiremos a RAGUSA, una de las ciudades más bellas del Valle del Noto (Patrimonio de la UNESCO). Fundada como Hybla Heraia por los sículos, fue también colonia griega y romana y tuvo gran importancia bajo los normandos. Dividida en 2 distritos, visitaremos la encantadora Ibla, que posee uno de los cascos antiguos más atractivos y característicos de Sicilia, repleta de monumentos e iglesias de estilo barroco, entre los cuales cabe mencionar la Catedral de San Giorgio Vecchio o los Jardines Ibleos.
Después de este atracón barroco, volvemos a Siracusa.
Alojamiento en Hotel Mercure Siracusa Prometeo.
Día 3: SIRACUSA – Piazza Armerina – AGRIGENTO
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Restaurante Trinacria (Piazza Armerina) o similar.
Nos trasladamos hacia el interior de la isla hasta llegar al pueblo de Piazza Armerina, que se levanta sobre tres colinas, donde visitaremos la Villa Romana del Casale (Patrimonio de la UNESCO), fastuosa villa de la época tardoimperial, que debe su fama a sus magníficos mosaicos policromos, únicos por la diversidad de temas que se tratan. Se suceden escenas mitológicas, de la vida cotidiana, de caza, los juegos del circo o fiestas en honor a divinidades. Visitaremos los elementos más importantes de la villa, como el Frigidarium, el Peristilium, la icónica sala de las Diez Muchachas en Biquini, o las impresionantes salas de la Pequeña Cacería y la Gran Cacería, entre otras.
Continuamos hacia Agrigento, la ciudad que fue definida por Píndaro como “la más hermosa entre las ciudades de los mortales”. Habitada desde la Prehistoria, fue fundada en el 581 a.C., por colonizadores de Gela que le dieron el nombre de Akragas. Hoy día su renombre se debe a su espectacular yacimiento arqueológico. Visitaremos el majestuoso Valle de los Templos (Patrimonio de la UNESCO), una amplia zona donde se construyeron durante los siglos VI y V a.C. siete templos griegos monumentales, todos de estilo dórico y hexástilos (con seis columnas en sus frentes), y que presentan, según la tradición clásica, su fachada principal hacia oriente para permitir la entrada de la luz del amanecer hasta la cella del dios. Todos presentan un hermoso color dorado de la piedra calcárea con la que se levantaron y, en algunos de ellos, son visibles los restos de la capa de estuco blanco que un día los recubrió. Recorreremos lo más destacado de este soberbio complejo de templos, entre lo que destacamos el Templo de Zeus Olímpico, el mayor templo dórico del mundo griego, y el Templo de la Concordia, erigido entre el 450 y 430 a.C., es uno de los templos mejor conservados de la Antigüedad. Rodeado por 34 columnas, seduce por la elegancia y majestad de sus líneas. Ha permanecido casi intacto gracias a que fue transformado en iglesia en el siglo VI.
Alojamiento en Grand Hotel Mosè.
Día 4: AGRIGENTO – Selinunte – Erice – Segesta – PALERMO
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Ristorante Belvedere San Nicola (Erice) o similar.
Nos dirigimos a SELINUNTE, cuyas ruinas imponen respeto tanto como recuerdo de un mundo próspero como por la belleza de sus restos. Se trata del conjunto arqueológico más extenso (284 Ha) de la civilización griega en Europa. Fundada en el siglo VII a.C. por colonos de Megara Hyblaea, durante tres siglos se desarrolló hasta llegar a ser la más fastuosa y grande de las ciudades helenísticas. Visitaremos lo más destacado del Parque Arqueológico de Selinunte, que se halla dividido en cuatro zonas: al Sur, la Acrópolis y los escarpados acantilados que caen al mar; al Norte, la colina de Manuzza, donde se hallaba la ciudad propiamente dicha; al Este, los templos denominados E, F y G, posiblemente dedicados a Hera, Atenea (o Dyonisos) y Zeus, respectivamente; y al Oeste, el santuario de Demetra Malophoros. De los templos de la colina oriental, el más imponente es el Templo de Hera (templo E), de estilo dórico, fue levantado en el siglo V a.C. Contaba con seis columnas en el frente y catorce en los laterales. La Acrópolis es una explanada irregular, rodeada de colosales muros de piedra de 3 m de altura que podían franquearse por dos puertas. Al Oeste del río Selinon o Modione, se encuentra el Santuario de Malophoros, diosa de la fecundidad, asimilada por los griegos con Demeter.
Finalizada la visita, ponemos rumbo a ERICE. Situada sobre un promontorio a 666 metros sobre el nivel del mar, la ciudad medieval ha llegado extrañamente conservada hasta nuestros días, envuelta en los mitos de su origen y en la niebla que con frecuencia la cubre. Realizaremos nuestra visita de Erice, la llamada «ciudad de las 100 iglesias», durante la que podremos ver los lugares más emblemáticos de la ciudad, como la Chiesa Matrice (exterior), construida en 1312; el exterior el Castillo de Venus, una fortaleza normanda del siglo XI. Atravesaremos la Porta Trapani para continuar paseando por las estrechas y laberínticas calles hasta llegar al casco histórico donde podremos degustar algunos de sus dulces típicos, como los Mostaccioli, ricas galletas típicas de Erice.
Seguimos ruta hasta SEGESTA, ciudad fundada por los élimos, pueblo de origen oscuro y cuya historia estuvo marcada por la rivalidad, con su vecina Selinunte. Visitaremos el majestuoso Templo Dórico, elegante edificio con unas proporciones de rara armonía, que permanece erguido y solitario en un promontorio, y cuya aura de misterio contribuye aún más a su atractivo. Seguimos ruta hacia Palermo.
Alojamiento en Cristal Palace Hotel.
Día 5: PALERMO – Monreale – PALERMO
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Ristorante Trabucco (Palermo) o similar.
Habitada desde la Prehistoria, PALERMO (Patrimonio de la UNESCO) fue desde el siglo VII a.C. puerto y enclave comercial de los fenicios y cartagineses. Descubriremos los rincones de la ciudad, comenzando por su Catedral Normanda, construida sobre el emplazamiento de una iglesia bizantina anterior, que los árabes transformaron en mezquita. Posee planta de cruz latina, con tres naves divididas por columnas.
A continuación, visitaremos el Palacio de los Normandos, actual sede de la Asamblea Regional Siciliana. En su origen fue un castillo árabe, que ocuparon los normandos, ampliándolo y convirtiéndolo en la sede de la corte europea más fastuosa del momento. Fue restaurado en el siglo XVII por los virreyes españoles, dotándolo de la imponente fachada sur y el patio interior. Integrada en el complejo se encuentra la Cappella Palatina, una de las grandes maravillas de Sicilia. Fundada en 1132 por Roger II, constituye con sus magníficos mosaicos, una joya del arte árabe-normando, cuyo vivo color y brillo se debe a la cantidad de teselas recubiertas de láminas de oro.
Seguiremos paseando, para admirar las bellezas del casco histórico. Recorreremos la vía del Corso Vittorio Emmanuele II. Pasaremos por la Piazza Bologna, y por Quattro Canti, la plaza más emblemática de Palermo, hasta concluir en la Piazza Pretoria, con su espectacular fuente renacentista.
A 8 km de la capital se encuentra MONREALE, uno de los puntos culminantes de nuestro viaje a Sicilia. Visitaremos la maravillosa Catedral (Patrimonio de la UNESCO), construida por orden de Guillermo II en el siglo XII, para la que gastó sin mesura, rodeándose de los mejores artesanos de su tiempo. Representa la culminación del arte normando en Sicilia, síntesis de elementos clásicos, nórdicos, árabes y bizantinos, cuya rapidez en la construcción (12 años), confirieron al conjunto la unidad artística de la que carecían las catedrales de Cefalú y Palermo. Su deslumbrante conjunto de mosaicos, de gran naturalismo, con fondo de oro, un auténtico libro de imágenes que narra toda la historia santa desde la creación del mundo, constituyen uno de los mayores logros artísticos de Europa. No menos importante es el Claustro de los Benedictinos, de una delicadeza maravillosa, encarna el mejor logro de la fusión del espíritu del cristianismo y la arquitectura árabe.
Alojamiento en Cristal Palace Hotel.
Día 6: PALERMO – Caccamo – Cefalù – Milazzo – LÍPARI
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Agriturismo Santa Margherita (Gioiosa Marea) o similar.
Partimos hacia el pequeño e histórico pueblo de CACCAMO, probablemente fundado por los fenicios, y que tiene un bonito emplazamiento entre colinas y olivares. Visitaremos su principal atractivo como es el Castillo Normando, el mejor conservado de Sicilia y uno de los más grandes de Italia. Construido en el siglo XI sobre un abrupto peñasco que domina el valle, se encuentra protegido por murallas góticas almenadas. Desde lo alto las vistas son espectaculares.
Continuamos ruta hacia CEFALÙ, ciudad fundada en un promontorio escarpado que ha conservado su apariencia medieval. Habitada desde época prehelénica, fue dominada sucesivamente por todos los pueblos que invadieron la isla. La Piazza del Duomo es el corazón de Cefalù, rodeada de edificios de diferentes estilos. Visitaremos su Catedral (Patrimonio de la UNESCO), uno de los monumentos normandos más importantes de Sicilia. Su construcción comenzó en 1131 por orden de Roger II, y se prolongó durante más de cien años. Su fachada presenta un cuerpo central de dos niveles. Su interior adopta una forma de cruz latina con tres naves separadas por columnas con capiteles de estilo sículo normando. En el coro, los mosaicos con fondo dorado despliegan colores muy vivos y variados. Un colosal Cristo Pantocrátor, uno de los mayores logros del arte bizantino de todos los tiempos, domina la parte alta de la bóveda.
A continuación, llegaremos hasta el sugestivo Lavatorio Medieval, de principios del siglo XVI, se encuentra en perfecto estado de conservación. Sus pilas cavadas en la roca fueron utilizadas por las mujeres de la ciudad hasta hace pocos años, aprovechando la desembocadura del riachuelo Cefalino. Muy cerca se encuentra el antiguo puerto de Cefalù, con las casas medievales de los pescadores. Aquí se filmaron algunas de las escenas de Cinema Pardiso.
Tras el almuerzo, continuación a Milazzo, donde tomaremos el barco rápido que nos trasladará a la isla de Lipari, la más grande del archipiélago.
Alojamiento en Arciduca Grand Hotel.
Día 7: LÍPARI – Panarea – Strómboli – LÍPARI
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Ristorante Al Pescatore (Lípari) o similar.
Formada por acantilados volcánicos de impresionante belleza separados por calas, las ISLAS EOLIAS (Patrimonio de la UNESCO), son únicas por sus extraordinarias formaciones rocosas y volcanes además de por su historia. Se trata de un archipiélago de 7 islas, algunas de las cuales poseen volcanes activos. Por la mañana visitaremos LÍPARI, la mayor. Realizaremos la visita de la ciudad vieja para descubrir sus escondidos rincones. El Castillo, que domina la ciudad fue una acrópolis griega y después una muralla reforzada por los españoles en tiempos de Carlos V. En su interior además de fortificaciones españolas y otras construcciones medievales, se encuentra la Catedral dedicada a san Bartolomé, construida en 1080 por el rey normando Roger I, fue completamente transformada tras la destrucción por Barbarroja en 1544. Ocupando varias salas del castillo se halla el Museo Arqueológico Eoliano, que posee una de las colecciones arqueológicas más importantes de Italia, que ilustran la milenaria historia del archipiélago desde la Prehistoria a la época romana.
A continuación, realizaremos un mini crucero por las islas, comenzando por PANAREA, la más pequeña, pero también la más antigua desde el punto de vista geológico. Si hasta hace unos años no había llegado a esta isla la electricidad, hoy día, con sus casas blancas y su vegetación exuberante, se ha convertido en lugar de residencia de los VIPs.
Volveremos a embarcar para trasladarnos a la más alejada, la mítica STRÓMBOLI, una gran roca negra salpicada de agradables playas y dominada por la silueta humeante de uno de los volcanes más activos del mundo. Dispondremos de tiempo libre para pasear por el casco antiguo de San Vicenzo. Al atardecer, tomaremos una embarcación para admirar en la noche, desde el mar, la célebre “sciara del fuoco” una gran depresión en forma de canal, provocado por los sucesivos colapsos del volcán: por sus márgenes solidificados, como si de un río se tratase, descienden hasta el mar los bloques de lava y fuego después de cada explosión.
Alojamiento en Arciduca Grand Hotel.
Día 8: LÍPARI – Vulcano – CATANIA
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Ristorante Vincenzino (Vulcano) o similar.
Antes de despedirnos de Lípari, realizaremos un circuito panorámico en bus, durante el que recorreremos todo el perímetro de la isla, para admirar su paisaje marino e interior, con paradas en aquellos lugares con mejores vistas.
Embarque y llegada a VULCANO, isla eternamente humeante entre olas y barros, que se nos aparece como un resto de prehistoria del mundo. Tiempo libre para pasear por su casco antiguo, para disfrutar de sus playas de aguas tibias calentadas por las fumarolas o de los baños terapéuticos de barro caliente en el farallón de Levante.
Traslado en barco hasta Milazzo y continuación en autobús por la costa Jónica de Sicilia, hasta alcanzar Catania.
Alojamiento en NH Catania Centro.
Día 9: CATANIA – Monte Etna – Riviera de los Cíclopes – CATANIA
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Bodega Murgo (Etna) o similar.
Nos dirigimos al enclave que vigila toda la isla, y cuya poderosa presencia inquieta de un modo indescriptible; una fuerza telúrica que ejerce un misterioso poder de atracción sobre sus habitantes: el ETNA (Patrimonio de la UNESCO), el volcán más grande de Europa, con sus nubes y humos revoloteando en la cumbre, que reflejan su furia contenida. Temido y amado, el volcán es nieve y fuego, vegetación exuberante y lava negra. Dedicaremos la mañana a la visita del Monte Etna, que con sus 3.357 metros es el volcán activo más alto de Europa. A través de un paisaje lunar, alcanzaremos los 1.900 metros en autobús. Llegados a este punto, nos detendremos, y acompañados por un guía vulcanólogo, que nos explicará los detalles relacionados con el volcán, recorreremos la zona a pie, y podremos ver las antiguas coladas de lava solidificadas y disfrutaremos de unas vistas inigualables de la costa de Sicilia y el mar Jónico.
OPCIONALMENTE, tendremos la posibilidad de subir en un funicular que nos llevará hasta los 2.500 metros, para posteriormente continuar la ascensión en jeep hasta los 2.900 metros, que es la altura máxima permitida. Los que así lo deseen, luego podrán bajar por su propio pie de los 2.900 hasta los 1.900 metros.
Es una actividad aconsejable, ya que el panorama que se contempla es extraordinario, tendremos la sensación de estar en otro planeta. El precio de esta excursión es de 68,00 euros.
De vuelta a Catania, pasaremos por algunos bellos lugares, como el pueblo marinero de Aci Trezza, lugar donde Luchino Visconti realizó el film “La tierra tiembla”. Desde aquí podremos observar los famosos farallones de los Cíclopes, ocho espectaculares riscos, el mayor de los cuales de 70 m. de altura y con un sobrero de arcilla. Continuando nuestra ruta, también pasamos por Aci Castello, donde encontraremos, en lo alto de un promontorio de basalto que se interna en el mar, su castillo almenado, construcción de lava negra que sirvió de base al rebelde Roger de Lauria en 1299.
Regresamos a CATANIA (Patrimonio de la UNESCO), la segunda ciudad de Sicilia en importancia tras la capital, Palermo, y uno de sus principales puertos. Devastada por erupciones volcánicas, terremotos y conflictos bélicos, tuvo que resurgir de sus cenizas en más de siete ocasiones como un auténtico ave fénix. La visita de la ciudad, la comenzaremos en la Plaza de la Catedral, y durante la que podremos ver edificios como el Palacio de los Elefantes, sede de Ayuntamiento, o el antiguo Senado Ciudadano. Conoceremos su Catedral, dedicada a Santa Ágata. Recorreremos la via Crociferi, una calle repleta de edificios del siglo XVIII e iglesias monumentales, como la de San Giuliano o la de San Camilo.
Alojamiento en NH Catania Centro.
Día 10: CATANIA – Desfiladero del Alcántara – Taormina – CATANIA
Desayuno buffet en el hotel. Almuerzo en Ristorante Porta Messina (Taormina) o similar.
Salida hacia el desfiladero de Alcántara, una formación de basalto volcánico cuyas paredes, de más de 50 m de alto, se estrechan a uno y otro lado del curso del agua. Apreciaremos la inquietante belleza, hecha con volúmenes y sombras fantásticas que crea el reflejo del sol en las miles de gotitas de las pequeñas cascadas que caen por doquier.
Continuación hacia TAORMINA, seductora y bucólica población situada a 204 m de altura, en un emplazamiento idílico sobre el mar y frente al Etna. El lugar ha sido durante mucho tiempo retiro favorito de aristócratas y banqueros de Europa. Después del almuerzo visita de esta bellísima ciudad, que comenzaremos por el Teatro Griego-Romano, el segundo más grande de la isla con 109 m de diámetro. Ubicado en un lugar espectacular, frente a la bahía de Naxos y el Etna fue construido en época helenística y reconstruido casi por completo en tiempos de los romanos, cuando se convirtió en circo de gladiadores. Posteriormente, paseo por esta encantadora ciudad, donde encontraremos monumentos como el Palazzo Corvaja, el edificio más importante de Taormina, una estructura normanda, que data de la época catalana (siglo XIII). Finalmente llegaremos a la Villa Comunale, precioso jardín público situado sobre un acantilado con vistas del Etna y de la costa, que alberga todo tipo de plantas y de flores, de las más comunes a las más exóticas, donada por una aristócrata inglesa, gran amante de la ciudad.
A continuación, tiempo libre para que podáis disfrutar a vuestro aire del encanto de esta población, que invitan al paseo despreocupado por sus callejuelas.
Finalizada la visita, volvemos a Catania.
Alojamiento en NH Catania Centro.
Día 11: CATANIA – Madrid
Desayuno buffet en el hotel.
A la hora indicada nos trasladamos al aeropuerto para tomar el vuelo que nos llevará de vuelta a Madrid. Trámites de aduana, facturación y embarque en el VUELO AZ1724 de la compañía ALITALIA, salida prevista a las 12.00 hrs. Llegada a las 13.30 horas, enlace y salida del VUELO AZ0060 con destino MADRID, a las 14.35 hrs.
Llegada al aeropuerto de MADRID a las 17.10 hrs. Recogida de equipajes.
SICILIA – DATOS PRÁCTICOS
DOCUMENTACIÓN NECESARIA
Los ciudadanos españoles sólo necesitan el DNI o Pasaporte en vigor para viajar a Italia.
No se necesita ningún tipo de visado.
DINERO
Divisa
Al igual que en gran parte de Europa, la moneda oficial de Italia es el Euro (€).
Italia es todavía un país en el que se paga habitualmente en efectivo, sobre todo en el sur, donde esta formad de pago sobrepasa el 70%. En Sicilia, sin embargo, ese porcentaje baja hasta el 56%.
Las tarjetas de crédito (sobre todo Visa y MasterCArd) son habitualmente aceptadas en todos los lugares, aunque en bares, cafeterías y pequeñas tiendas, se suele pagar en efectivo. De hecho, en algunos lugares exigen un gasto mínimo para poder pagar con tarjeta.
DIFERENCIA HORARIA
Italia tiene la misma hora que España, tanto en invierno como en verano.
CLIMATOLOGÍA Y ROPA
Climatología
Dada su posición geográfica, Sicilia cuenta con una gran diversidad climática.
La mejor época para visitarla es en primavera (entre abril y junio) cuando la isla se deja entrever en todo su esplendor con una vegetación y unas temperaturas ideales, que te permitirán realizar todo tipo de actividades culturales y deportivas, así como relajarte en las cálidas aguas.
Otoño (septiembre y octubre), es también muy buena época. En ambos casos, las temperaturas rondan los 25°C.
En invierno las temperaturas son suaves en la costa, con una temperatura media de 10°C; pero en las ciudades del interior y más aún en las zonas montañosas del nordeste, los inviernos pueden ser rigurosos, acercándose con frecuencia a los 0 °C.
El verano, sin embargo, es árido y seco. El viento de África, denominado siroco, golpea toda la isla y deja un intenso calor a su paso.
Durante el mes de octubre nos encontraremos con temperaturas parecidas a las siguientes:
Siracusa : Máx 20°C – Mín 9°C
Agrigento : Máx 23°C – Mín 16°C
Palermo : Máx 24°C – Mín 17°C
Lípari : Máx 24°C – Mín 19°C
Catania : Máx 23°C – Mín 14°C
Ropa
En junio ropa ligera de algodón o lino, un sombrero y gafas de sol (indispensables), sin olvidar el bañador. Como visitaremos varias iglesias, un par de pantalones y camisetas deben estar incluidos en tu equipaje, ya que está prohibido ingresar a esos lugares con ropa muy corta.
Calzado
Como siempre calzado cómodo. Visitamos varios recintos arqueológicos en los que estaremos bastante tiempo, y en algunas de las ciudades el piso no será del todo regular, por lo que un par de cómodas zapatillas es los mejor.
COMPRAS
Qué comprar en Sicilia
Un buen recuerdo y además, muy útil, son las canastas artesanales, las famosas y bonitas coffas, decoradas con muchos colores y pompones, espejitos y demás. Las hay de muchos tipos. Otra compra interesante son los adornos realizados con piedra de lava; encontrarás brazaletes, bowls decorativos, vasijas y otros muchos productos. También objetos de coral: desde simples pendientes y collares, hasta objetos decorativos.
En algunos lugares puedes encontrar cerámica Caltagirone una de las más conocidas y de estolo más variado del mundo: bowls, vasos, platos, urnas o bandejas, entre otros muchos otros objetos.
La opera dei pupi, es el teatro tradicional de marioneta de Sicilia, funciona desde el siglo XIX y es maravillosa. Tanto Catania como Palermo tienen una gran y fuerte tradición en este campo. Las de Catania son más grandes, pero en ambas ciudades encontrarás una oferta interesante.
Si eres de usar sombreros, puedes comprar un típico sombrero a lo Coppola. Si siempre estuvo relacionado con la mafia, hoy hay mucha gente joven, tanto chicos como chicas, que lucen esta divertida gorra. Nacieron como sombreros hechos a mano en Palermo, de tweed de lana, pero hay versiones más frescas, para el verano, confeccionadas en algodón.
No nos podemos olvidar de la pasta, sin la que Italia no sería Italia. Una buena opción es comprar pasta seca que es fácil de transportar. La marca Libera Terra, es muy buena y proviene de campos que han sido liberados del control de las mafias a favor de las comunidades locales.
Sicilia hace vinos desde al menos el año 1500 a.C., así que ha tenido tiempo para perfeccionarse y ofrecer de lo mejor. Es más, en las últimas décadas, pequeños bodegueros han elevado notablemente la calidad de sus caldos. Hay 23 zonas en la isla productoras de vino. La mejor opción es para un buen regalo son los Nero d’Avola o el Etna Rosso. En el apartado de gastronomía tenéis más información.
Y si acompañamos el vino con un buen chocolate, mejor que mejor. Incluso en verano se siguen vendiendo. Hay un estilo particular de chocolate que no se derrite: el estilo Módica que se vende en barras. Tiene raíces aztecas, y se hace con granos de cacao y azúcar, todo convertido en pasta y sazonado o con cítricos, o con canela o con café.
Finalmente, en Sicilia también hay muchas pastelerías, muchas cosas con mazapán, pero que adoptan la forma de limones, cerezas y peras. Se trata de las famosas Frutas Martorana, verdaderas esculturas, tanto que parecen frutas o sándwiches que parecen de verdad.
Regateo
Solo es habitual en los mercadillos, peno no en las tiendas.
GASTRONOMÍA
La cocina italiana es una de las más conocidas y socorridas del mundo. Pasta, pizza y risotto, conforman el tridente de una cocina que es mucho más amplia. Se podría decir que sus platos son tan v ariados como regiones tiene Italia, y que cada pueblo tiene platos que conforman el carácter local. En cualquier caso, la gastronomía de Sicilia posee sus propias características, es sabrosa y contundente.
De influencias griega, árabe, mediterránea y con algún matiz asiático o africano, así son los platos que debes probar durante tu viaje a Sicilia, y que te ayudarán a llegar a lo más profundo de su cultura. Todas las civilizaciones que han pasado por la isla han dejado una huella en la gastronomía.
Platos típicos sicilianos
Aperitivos
Los/las arancini, las croquetas de Sicilia: el aperitivo estrella de Sicilia adopta su forma según la zona de la isla donde se consuma. En Catania se hacen en forma triangular en honor al volcán Etna y se les conocen como los arancini. En cambio en Palermo tienen forma esférica y se les llama las arancini. En ambos casos se trata de una croqueta en cuyo interior encontramos risotto, ragú de carne (troceada y estofada), berenjena, tomate y azafrán. También se encuentran opciones con bacalao o jamón.
Tabla con embutidos típicos de Sicilia: queso fresco, salami, salsiccia secca (chorizo), aceitunas condimentadas, prosciutto (jamón), tomate seco, berenjena fritao mortadela. Esto es una buena opción para saborear los productos típicos de la tierra.
La caponata siciliana, delicias en la mesa: uno de los entrantes tradicionales de Sicilia que debes probar sí o sí. A pesar de que hay una gran variedad de caponatas, todas ellas tienen una base común: sobre pan tostado se sirven verduras fritas, normalmente berenjena, tomate y alguna aceituna aderezada con un toque de albahaca. Se le añade un chorrito de vinagre que le da ese toque agridulce tan característico.
Primer plato
Pasta alla Norma: este es el plato estrella de Sicilia. Especialmente popular en la ciudad de Catania, hoy podemos encontrar en toda Italia. Su origen es incierto, pero está presente en menús y recetarios de todo el país a partir del siglo XIX. Su nombre tiene que ver con la ópera del mismo nombre, obra de Vincenzo Bellini, estrenada en 1831. Sus ingredientes principales son el tomate natural, berenjena frita, requesón y albahaca. En cuanto al tipo de pasta utilizado varía entre los macarrones, penne o fusilli (pasta corta como se suele decir).
Pasta con pesto y pistacho: una de las combinaciones típicamente sicilianas resulta de unir la salsa de pesto y el pistacho. Este último ingrediente abunda en la isla pues se recogen en tierras de Bronte, un pequeño pueblo cerca de Catania donde el pistacho es considerado el oro verde. La salsa de pesto se elabora con albahaca, ajo, queso y aceite de oliva. En la gastronomía de Sicilia se combina con pistacho creando un singular maridaje. También encontramos otra versión del pesto en rojo.
Cous cous alla trapanese: una rareza en la gastronomía europea. Básicamente, este plato consiste en un deliciosos cous cous, que representa los pueblos árabes que pasaron por la isla, pero con un acompañamiento totalmente inusual en estos países, ya que se le condimenta con pescado y mariscos, aprovechando el caldo de estos y añadiéndolos al plato.
Postres típicos de Sicilia
Cannolo siciliano: sin duda, el rey de los postres sicilianos. Su exterior es a modo de tubo tostado y su interior se rellena con sabroso queso de ricotta fresco aderezado con pistachos y virutas de chocolate.
Cassata, dulce a más no poder: postre muy dulce, originario de la ciudad de Palermo. Se suele ofrecer como tarta a base de bizcocho, ricotta, mazapán y fruta confitada o como un pequeño pastel de porción individual.
Granita è brioche: es un sorbete o granizado que antiguamente se servía únicamente como desayuno. Aunque se elabora en toda Italia, su origen es siciliano y fue introducida por los árabes. Se elabora a base de agua aderezada con sabores frescos como la almendra, el pistacho, la mora, el café o el chocolate. Se suele servir con un brioche, un pastel de hojaldre abierto por la parte superior.
Los vinos sicilianos
La tradición vinícola de esta isla es muy antigua, incluso se remonta a antes de la época de la Magna Grecia, y ha dado lugar a la creación de vinos, tanto tintos como blancos, con un carácter muy especial. Las numerosas variedades autóctonas, un espléndido trabajo de las bodegas locales y sus enólogos han puesto a los vinos sicilianos en primera fila de Italia y Europa. Los variados microclimas propician desde los blancos jóvenes y afrutados a los tintos complejos y con marcado carácter.
Tipos de uva de los vinos de Sicilia
Entre los mejores vinos sicilianos destacan los obtenidos a partir de variedades autóctonas como el Nero d’Avola, el Nerello Mascalese y el Frappato entre los tintos. Entre los blancos se encuentran Catarratto, Grillo, Inzolia, Grecanico, Malvasia delle Lipari y Moscato d’Alessandria. También se produce un gran número de vinos con variedades de uva internacionales como Chardonnay, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Catarratto: junto con el Nero d’Avola, es la piedra angular de la viticultura siciliana. Catarratto produce muchos vinos blancos sencillos y simples para el consumo diario, así como algunos de los más elegantes, complejos y longevos, que se encuentran entre los mejores vinos blancos italianos.
Nero d’Avola: se encuentra sin duda entre los mejores vinos de Sicilia. Es un vino especialmente afrutado, especiado y profundo. Entre los mejores vinos sicilianos destaca el Cerasuolo di Vittoria DOCG, elaborado con Nero d’Avola y Frappato y que es el único DOCG de la región.
Nerello Mascalese: vino tinto que se encuentra principalmente en la zona del Etna y produce vinos de gran sapidez mineral y taninos suaves, que se distinguen por sus seductores aromas de frutos rojos, especias y matorrales mediterráneos. A menudo se vinifica con el Nerello Cappuccio.
Grillo, Inzolia y Grecanico: unos tipos de uva para vinos que producen blancos sabrosos y con cuerpo son la Grillo, la Inzolia y la Grecanico. Estas variedades de uva autóctonas producen vinos, enriquecidos con notas aromáticas que a menudo recuerdan al azahar y la fruta tropical.
Zibibbo, Malvasia y Moscato d’Alessandria: los vinos de Malvasía y Zibibbo se encuentran entre los vinos de Sicilia más famosos y conocidos. La Malvasía da lugar a vinos secos y dulces, como el Malvasia Passito, y a los elegantes Malvasia delle Lipari. Zibibbo (o Moscato d’Alessandria), da vida a Zibibbo Passito, Moscato di Pantelleria y Erice Zibibbo. Todo un amplio abanico de vinos de Sicilia dulces.
Las bodegas de vinos más históricas de Sicilia
Entre las más prestigiosas bodegas podemos citar: Nicosia, Tasca d’Almerita, Planeta, Donnafugata, Duca di Salaparuta, Benanti, Tornatore, Pellegrino, Florio o Barone di Villagrande.
Horario comercial
Bancos: 8.00-13.15 y 15.00 a 16.00 (lunes a viernes). Cierran sábados y festivos.
Cafés y bares: 7.30-22.00
Comercios: 9.00-13.00 y de 16.00-19.30. Muchos comercios cierran los lunes por la mañana. En los lugares turísticos, este horario es más flexible.
Restaurantes: en general el horario de comida en Sicilia es parecido al de España, aunque se suele empezar antes tanto el almuerzo como la cena. La comida suele servirse entre las 13:00 y las 14.30 horas y la cena entre las 20:30 y las 21.30. En los lugares más turísticos, este horario se amplía.
COMUNICACIONES (teléfono e Internet)
El roaming o itinerancia es el servicio que te permite utilizar el móvil cuando viajas temporalmente fuera del país donde vives habitualmente.
Si viajas desde tu país de residencia a otro país de la UE (Italia lo es) no tienes que pagar recargos adicionales por usar tu teléfono móvil. Las llamadas (a móviles y a fijos), los mensajes de texto (SMS) y los servicios de datos están sujetos a las mismas tarifas que en tu país de residencia.
Lo mismo ocurre con las llamadas o mensajes de texto que recibas mientras estés en el extranjero: no tendrás que pagar ningún coste adicional por recibir llamadas en roaming, aunque la persona que te llame utilice otro operador de telefonía móvil.
Siempre que cruces una frontera dentro de la UE, deberías recibir un mensaje de texto de tu operador para informarte de que te encuentras en itinerancia y recordarte su política de utilización razonable.
ELECTRICIDAD/ENCHUFES
Se utilizan los enchufes europeos. 50 Hz y 220 Voltios. No necesitarás ningún tipo de adaptador.
SEGURIDAD
A pesar de la notoriedad de la mafia, Sicilia no es peligrosa; si hay algún problema no será por culpa del capo local, sino por algún que otro ladronzuelo. Sicilia es segura, al menos igual que si estamos en cualquier otra ciudad grande de España o Francia. Siempre hay casos de delincuencia, robos pero raramente con violencia. Para evitar hurtos lo adecuado es ser cauto, no exhibirse y prestar atención a los lugares por donde viajamos, sobre todo en las zonas más concurridas.
Algunas ciudades grandes como Palermo o Catania, a ciertas horas de la noche pueden parecer más peligrosas, y en parte de debe a que algunos barrios están más descuidados o peor iluminados.
TEMAS SANITARIOS
Salud
La Tarjeta Sanitaria Europea (TSE), en vigor desde el 1 de junio de 2004, permite a todos los ciudadanos de la Unión Europea recibir atención médica de urgencia durante los desplazamientos cortos en cualquier país miembro, como es el caso de Grecia. Si hubiera que pagar por estos servicios, se tiene el derecho al reembolso de la cantidad correspondiente.
La tarjeta es gratuita y se obtiene en el acto en cualquier centro de la Seguridad Social. También podéis solicitar la Tarjeta Sanitaria Europea (TSE) online en el siguiente enlace: Solicitar TSE
Vacunas
El país no tiene problemas de epidemias o enfermedades, por lo que no tenemos que tomar ninguna precaución especial.
Botiquín
Además de las medicinas específicas de cada viajero, el botiquín deberá incluir: antiséptico, tiritas, antidiarreico, antiinflamatorios (ibuprofeno). Importante: crema solar de protección media/alta
PROPINAS
En casi todos los restaurantes el servicio suele estar incluido en el precio, lo que se hace constar como servizio coperto, o simplemente coperto. Pero, como en toda Italia, aunque no obligatorio, es costumbre dejar una pequeña propina (la mancia) si el servicio ha sido bueno.
PUNTUALIDAD
Para el buen desarrollo del programa y por respeto hacia el resto de viajeros, debemos ser siempre superpuntuales y respetar en todo momento los horarios establecidos por el guía. Debéis tener siempre presente que nuestros programas son bastante intensos, con muchas actividades y visitas, y que cualquier retraso pueden incidir negativamente en el desarrollo del circuito.
Compartir habitación
Los precios están basados en alojamientos en habitación doble. Si viajas solo y quieres compartir habitación, se utilizaría una doble con otra persona que se encuentre en tu misma situación. En caso de que sólo desees realizar el viaje si compartes habitación, deberás indicarlo al hacer la reserva.
En algunas ocasiones se pueden utilizar habitaciones triples, aunque no es recomendable, ya que suelen ser en la mayoría de los casos, 2 camas, una de ellas normalmente de matrimonio, a la que se añade una cama mueble, bastante incómoda, y que reduce considerablemente el espacio en la habitación.
UN ÚLTIMO CONSEJO
Este es un consejo “comodín”, que engloba varios y que nos vale para todos los países que podamos visitar: olvídate de los prejuicios, abre tu mente, mézclate con la gente, documéntate sobre el país, lee mucho para comprender su historia antigua y reciente, pero también estate alerta para que el mundo te sorprenda; improvisa, atrévete, pierde el miedo, déjate llevar por tu instinto y descubre por tu cuenta. El contacto con otras gentes y culturas te hará más rico, y te ayudará a conocerte mejor a ti mismo. Hacer el viaje inolvidable depende, en gran parte, de ti.
PERO SOBRE TODO, RECUERDA, TENEMOS UNA SOLA VIDA, APROVECHA EL MOMENTO Y DIFRUTA!!!
